Steht man am Pier der Brennerei Lagavulin, wo früher kleine Boote leere Fässer vom Postdampfer an Land und die mit wertvollem reifem Malt gefüllten Whisky-Fässer hinausbrachten, kann man am Eingang der Bucht die Ruinen von Dunyvaig Castle - in gälischer Sprache Dun Naomhaig - kaum übersehen.

Im 12. Jahrhundert lag hier der Flottenstützpunkt Somerleds des ersten „Lord of the Isles”. Das Einzige, was heute dieses ruhige Idyll stören kann, ist das Wetter, denn Stürme peitschen die Küste selbst im Sommer und hinterlassen außen auf den leeren Fässern, die am Kai lagern, eine dünne Schicht von Meersalz. Lagavulin liegt auf der Insel Islay einem kleinen Eiland mit Landwirtschaft ca. 7 Distillerien und 4.000 Schafen. Lagavulin liegt ca. 3 km von der ehemaligen Distillery Port Ellen entfernt, auf Islay ist alles sehr klein, jeder kennt jeden aber es gibt einen Golfplatz und eine Schießanlage.

Wenn Sie die Distillery besuchen möchten ist dies jederzeit möglich, ggf. sollten Sie aber vorher anrufen. Aber auch wenn die Türe geschlossen ist heißt es weiter klopfen und nicht aufgeben, oder ins Lager gehen. Irgendwo ist irgendjemand der sich immer freut, mit einem einen Schluck zu trinken.

Die Hebrideninsel Islay nimmt in der Gesellschaft der Malt Whiskies eine gewichtige Stellung ein. Unter den Brennereien auf Islay ist Lagavulin die typischste - von den birnenförmigen „Stills”, den kupfernen Destillations-Kesseln, bis hin zu den lang gestreckten, niedrigen Lagerhäusern am Meer, wo die Malt Whiskies heranreifen. Viele verschiedene Elemente tragen zu seinem unverwechselbaren robusten Charakter bei, aber der Einfluss des Torfes bleibt im Geschmack dieses Whiskies immer deutlich zu spüren. Hier stellen wir Ihnen die bekanntesten Sorten vor:

Lagavulin 16 Jahre

Dramatisch und komplex. Torf, Rauch, Erde und Meer gehen eine einzigartige Verbindung ein, erschaffen einen mächtigen, robusten Charakter. Der Lagavulin ist wohl der würzigste der Islay Malts, dennoch ausgewogen. Er hebt sich durch die besondere Tiefe seines Geschmacks und eine seidige Trockenheit ab.

Ein Single Malt Whisky für erfahrene Kenner, der nach einem guten Mahl in aller Ruhe erforscht und genossen sein will. Gibt es bei uns als Lagavulin 16 Jahre mit 1 Liter und 700 ml. mit 43 % Vol.

Lagavulin 12 Jahre Cask Strength 60 % Vol.

Diese Sonderabfüllung in Fassstärke mit knapp 60 % Vol. ist in der Tat vier Jahre jünger als der 16 Jahre gereifte Lagavulin aus unserer CLASSIC MALTS-Serie.

So auch sein Charakter: frisch, gradlinig und forsch. Seine Farbe ist außergewöhnlich hell, sein Aroma anfänglich herb mit Holzkohle und einer schwachen Fruchtnote. Natürlich Rauch und Torf – aber frischer als beim 16 jährigen.

Der Geschmack ist würzig und bietet von allem etwas: süß, sauer, salzig, bitter. Dazu eine massive, fast beißende Rauchigkeit. Der Abgang ist sehr lang anhaltend, erwärmend und leicht rauchig.

Lagavulin 25 Jahre 

Lagavulin 25 Jahre limitiert auf 9.000 Flaschen. Man kann es nicht glauben aber diese verkaufen sich in einem Jahr weltweit trotz eines Preises von ca. 210 Euro ab. Er ist durch die lange Lagerung nicht mehr so salzig und torfig und etwas milder. Aber Cask Strength abgefüllt ein Genuß. Ob er den Preis wert ist müssen Sie selbst entscheiden.

Lagavulin Distiller Edition

Lagavulin Distiller Edition hier noch eine seltene Version von 1981 sogar noch mit 1 Liter abgebildet gibt es 2006 den Lagavulin 1989 Distiller Edition mit 700 ml. und 43 % Vol. Ein Islay Single Malt Whisky der zuerst in Eichenfässern reift und dann eine zweite Reifung in Pedro Ximenez Fässern erfährt. Dadurch nicht mehr so salzig und torfig sondern mit etwas Süße da Pedro Ximinez Fässer für sehr dunklen Brandy benutzt werden und die Farbe und der Geschmack auf den Whisky abgeht.

Lagavulin 21 Jahre mit 700 ml. und knackigen 56.5 % Vol. Distilled 1985 und abgefüllt 2007. Ein extrem guter Whisky und es soll der letzte Lagavulin sein der Sherrylastig ist. Nur kurze Zeit verfügbar.

Verkostungsnotiz:

Limitiert auf 6642 Flaschen weltweit kommt dieser Whisky mit einer großen Reife einher. Wunderbar dickes Gefühl im Mund bei voller Stärke. Feine Struktur mit enormer Mächtigkeit, ölig, nussig und etwas Sesamöl. Süss und schwer, mit einer faszinierenden Schlacht zwischen süssen und salzigen Untertönen und schwerem pfeffrigem Holzrauch.

Lagavulin Tasting Glas

Das passende Glas bietet Lagavulin auch an.

Der Lagavulin stammt aus der Classic Malt Collection. Diese bildet aus jedem Teil von Schottland einen Whisky ab. Im Bardisplay oben ist das Set zu sehen das es so auch zu kaufen gibt. Das Set enthält einen Glenkinchie 10 Jahre, Lagavulin 16 Jahre, Oban 14 Jahre, Cragganmore 12 Jahre, Talisker 10 Jahre und einen Dalwhinnie 15 Jahre. Die Sorten verkaufen sich sehr gut. So gut das der Lagavulin von Ende 2004 bis Anfang 2006 nur rationiert zugeteilt werden konnte da der Absatz zu stark war. Dies hat sich im Februar 2006 entspannt wobei jetzt der Dalwhinnie 15 Jahre rationiert wurde. Aber Qualität zu einem sinnvollen Preis setzt sich einfach durch.

Diesen Single Islay Malt Scotch Whisky können Sie natürlich superbillig und schnell nach Hause geliefert bekommen. Klicken Sie einfach auf

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