Die Glen Elgin Destillerie liegt 10 Meilen südlich der Mündung des Flusses Lossie und ungefähr 10 Meilen östlich von Inverness. Sie wurde 1898 am Ende des Whiskybooms gegründet, geplant und gebaut vom renommierten Destillerie-Architekten Charles Doig aus Elgin.

Glen Elgin wurde als „First Class Malt“ von Blendern sehr geschätzt, viele Jahre lang konnte man ihn deutlich in dem Blended Scotch „White Horse“ herausschmecken. Heute ist Glen Elgin wieder als ein hervorragender Single Malt erhältlich, und wenn im Sommer die Mehlschwalben die Kaltwassertanks dieser traditionsreichen Destillerie am Rande der Royal Burgh of Elgin umkreisen, hat man den Eindruck, dass sich wenig in den vergangenen 100 Jahren verändert hat.

Als Speyside Malt ist sein Stil natürlich weich, sanft und süßlich honigartig. Weiches Quellwasser kommt aus dem südöstlich gelegenen Millbuies Loch. Schließen Sie Ihre Augen, wenn Sie am Glas schnuppern und fast ist es, als könnten Sie die Bienen auf der Pollensuche sehen, und dann kommen honigsüße und malzige Geschmacksnoten an den Gaumen – vielleicht entdecken Sie sogar einen Schuss Mandarine.

„Ein superber Whisky, der Glen Elgin 12 Jahre der es verdient hätte, besser bekannt zu sein. Von Blendern als „top class“ eingestuft.“ (Charles Maclean, Whisky Autor und Experte)

Tasting Notes Glen Elgin 12 years

Kulinarischer Tipp:

Glen Elgin 12 Jahre passt gut zu Salchichon – eine iberische Aufschnitt-Wurst.

Geschmackstil:

Weiche Malts halten ihre Süße besser und sind tendenziell eher cremig als trocken.

Glen Elgin 12 Year Old

Ein ungewöhnlicher Malt, aromatisch, mit einem Hauch Rauchigkeit.

• Alkoholgehalt: 43 % vol

• Farbe: tiefes Gold

• Geruch: Den Mund wässrig machende Früchte, sehr intensiv.

• Geschmack: Frischer Malz zu Beginn, wird abgelöst von einem Gewürzbouquet gepaart mit reifen Pflaumen. Bitteres Toffee im Nachgeschmack, angenehmes Mundgefühl. Voller komplexer Malt.

• Abgang: Eher trockenes, ausgeglichenes Finish.

Die Destillerie

Die Geschichte der Destillerie

Ganze hundert Malt Whisky Destillerien entstanden in den grünen Tälern der Speyside Region, viele von ihnen wie Glen Elgin in den Boomjahren unmittelbar vor 1900. Aber obwohl immer neue Schornsteine in den Himmel wuchsen, braute sich in der Whiskyindustrie „trouble“ zusammen. Glen Elgins Erbauer, der renommierte Elgin-Architekt Charles Doig, machte die fast apokalyptische Vorhersage, dass dies die letzte Speyside Destillerie für die nächsten 50 Jahre sein würde. Sogar das erwies sich als zu konservativ, es dauerte dann 60 Jahre, bis die nächste Destillerie entstand.

Zumindest hat man sich mit Glen Elgin das Beste bis zum Schluss aufgehoben. Und es hat sich nur sehr wenig in den letzten 100 Jahren geändert! Unter den gegebenen Umständen kommt das fast einem Wunder gleich.

Die Bauarbeiten begannen, kurz bevor der Zusammenbruch des Whisky Blenders Pattison aus Leith 1898-99 den lebhaften Malt Whisky Markt in die Rezession trieb. Der Legende nach wurden viele Arbeiten nicht bezahlt, und die Turmarbeiter bekamen ihren Lohn erst, als sie androhten, den Schornstein zu zerstören. Im nächsten Schritt verarmten die Gründer von Glen Elgin, die sich gezwungen sahen, die Destillerie ein Jahr vor Produktionsbeginn im Jahre 1900 für ungefähr ein Viertel ihrer Kosten zu verkaufen.

Die neueste Destillerie in Speyside wechselte 1902 erneut den Besitzer und dann noch einmal 1906. Da begann mit dem Glasgower Blender John J. Blanche endlich eine stabile Periode, die fast 25 Jahre anhielt. In den 30er Jahren wurde Glen Elgin Teil der Scottish Malt Distillers, für die dieser Malt als Komponente des bekannten White Horse Blends sehr wichtig war.

Innovationen gab es während der ersten 50 Jahre bei Glen Elgin nur wenige, aber eine ist interessant: Die Lage wurde auch deswegen ausgewählt, weil man dort die reichlich vorhandenen Wassermassen des Glen Burn zum Speisen einer Turbine nutzen konnte, die den größten Teil des erforderlichen Maschinenstroms lieferte. Darum benötigte man bis 1950 keinerlei Elektrizität aus dem nationalen Netz. Die frühen 60er brachten dringend erforderliche Investitionen, und vier neue Brennblasen kamen zu den ursprünglichen zwei hinzu. Glen Elgin wurde als Single Malt angeboten und 1977 begann man, ihn als 12 Year Old-Variante zu

Diesen Single Speyside Malt Whisky können Sie natürlich superbillig und schnell nach Hause geliefert bekommen. Klicken Sie einfach auf

www.spirituosen-superbillig.de

und gehen dann in der Rubrik Produkte auf Single Malt oder einfach unter "Suche" im Shop Glen Elgin eingeben. Cheers.

Ihr Spirituosen Superbillig Team

Groß- und Einzelhandel Spirituosen

http://www.jackstore.de/sp/index.html http://www.jackstore.de/it/index.html http://www.jade/fr/index.html